ショ糖とはどんな糖なのでしょうか？他にどんなどんな糖があるのでしょうか？ ショ糖とは、スクロースとも呼ばれています。お砂糖の主成分です。 糖類には、単糖類として、グルコース（ブドウ糖）、ガラクトース、マンノース、フルクトースがあり、単糖類が少数結合した少糖類の二糖類として ラクトース（乳糖）＝ガラク […]